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9 mars 2013 6 09 /03 /mars /2013 15:27

Voici une délicieuse recette que m'avait donné une collègue de travail. J'avais déjà testé plusieurs recettes de cake au citron mais celle là est de loin ma préférée!!!

 

cake-au-citron.jpg

 

Recette Cake au citron

Pour environ 15 parts 

 - 3 oeufs

 - 150g de sucre

 - 150g de farine

- 150g de beurre

- 1/2 sachet de levure

- Le zeste de 2 citrons bio

- Le jus de 2 citrons bio

- 100g de sucre glace

Préchauffer le four à 170°.
Cassez les oeufs dans un grand bol, ajoutez le sucre et les zestes de citron.
Melangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine avec la levure et le beurre coupé en morceaux. Mélangez.
Versez la pâte dans un moule beurré et mettre au four pendant 45 minutes environ.
Verifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir propre.
Mélangez le sucre glace avec le jus de citron.
A la sortie du four, versez immédiatement le mélange sucre/jus de citron tout doucement pour que le jus imprègne délicatement le gateau.

 

Encore meilleur tiède que froid et parfait pour emporter une part dans votre bento ^^

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Published by senchihiro - dans recettes
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commentaires

poupougnette 10/03/2013 16:51

je raffole du citron! ton cake est à tomber! j'en prendrai bien volontiers une part pour accompagner mon thé! ;)

senchihiro 12/03/2013 13:14



C'est vrai qu'avec un bon thé pour le goûté ça dois être top ^^



Val 09/03/2013 21:01

Que du bonheur. Dommage que mon mari n'aime pas le citron! Bisous

senchihiro 12/03/2013 13:14



Rolala ils sont compliqués ces hommes! lol



perfectsakura 09/03/2013 17:23

Ah ben merci du partage, je testerai!!

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